Laboratoire de référence pour les virus d’origine alimentaire

Portrait

Le laboratoire national de référence pour les virus d’origine alimentaire peut détecter les virus pathogènes suivants à METAS: virus de l’hépatite A et de l’hépatite E, norovirus (génogroupes I et II), entérovirus et rotavirus. Il examine les virus principalement présents dans les aliments d’origine végétale (fruits, baies, légumes, salade), dans les aliments d’origine animale (charcuterie, produits à base de viande, mollusques) et dans l’eau potable. Il analyse également des frottis pour détecter une charge virale.

En ce qui concerne les virus d’origine alimentaire, on utilise les méthodes de détection publiées par le laboratoire européen de référence.

Nos laboratoires de référence appliquent des procédures publiées par des institutions reconnues sur le plan technique, comme l’Organisation internationale de normalisation (ISO).

Les laboratoires européens de référence compétents

• European Union Reference Laboratory for Foodborne Viruses (Livsmedelsverket; Uppsala, Schweden)

Méthode de dépistage

• Méthodes de détection publiées par le laboratoire européen de référence (en anglais)

Essais d'aptitude

Validations de méthodes et essais d'aptitude

Nous participons aux essais d’aptitude organisés par le laboratoire européen de référence, afin de proposer, à l’avenir également, nos analyses de pointe. En cas de nécessité, nous organisons des essais d’aptitude pour les laboratoires cantonaux et les leur transmettons.

Assurance qualité

Les laboratoires nationaux de référence sont accrédités selon la norme EN ISO/CEI 17025 «Exigences générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnages et d’essais» (numéro d’accréditation STS 0554 et STS 0119).

Dernière modification 28.03.2023